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板栗與錐栗的區別




 每年秋天,路上糖炒栗子的甜香味撲鼻而來,吸引了大家紛紛頓足,前去購買,細心地朋友就發現怎么有的栗子是圓的,有的卻是方的呢?炒變形了嗎?不是,這其實就是板栗與錐栗的區別。今天小編就介紹下板栗與錐栗的區別。

板栗和錐栗都是栗子的一種,而且名稱也只差一個字,在植物分類上,兩者是殼斗科栗屬植物的果實,原產于中國,但是兩者還是有很多區別的。          

 板栗與錐栗的區別之一:名稱不同。板栗又稱為栗、中國板栗,而錐栗在福建俗稱為榛子,其與北方的榛子是不同的種類。北方的榛子,又稱為山板栗、尖栗等,分類地位屬于樺木科榛屬植物。消費者買東西的時候千萬別叫錯了名字啊,不然買來的東西可不一樣哦!

板栗與錐栗的區別之二:外形不同。一般而言,板栗個頭稍大,有一面呈平板狀,另一面弧形隆起;而錐栗從側面觀好像錐形,水滴狀。所以從外形上很容易就將板栗和錐栗區分開。消費者可要留心看清楚哦!

錐栗與板栗的區別之三:種植地域不同。板栗原產中國,現在世界范圍內廣泛分布,越南、臺灣、日本、美洲、歐洲等地都有種植;而錐栗只在福建北部地區才有,而福建的建甌就是最大的錐栗產區。

另外,錐栗肉質細嫩甘甜,比板栗更適合生吃,當然,糖炒、燉湯等烹調都可以,還可以制成栗粉、罐頭、果醬等食用。  

聽了小編的介紹,您知道板栗與錐栗的區別了嗎?




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